![]() |
| CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM KHAS CANDIL |
Makanan ini memang sangat pas untuk disajikan pada waktu pagi hari, tapi juga cocok dihidangkan untuk hidangan camilan sehari-hari. Langsung aja kita simak dan praktekkan cara membuat bubur sumsum berikut ini:
BAHAN BUBUR SUMSUM CANDIL :
155 gr tepung beras
910 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa muda
110 ml air daun suji, dari 40 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
BAHAN CANDIL :
80 gram tepung ketan
1 sendok teh tepung sagu
1/8 sendok teh garam
50 ml air panas
BAHAN SIRUP GULA MERAH :
210 gr gula merah
2 lembar daun pandan
400 ml air
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM CANDIL KOMPLIT :
Untuk Bubur sumsum: larutkan tepung beras tadi dengan 1/2 bagian santan. Sisihkan
dan Rebus sisa santan, air daun suji serta garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang larutan tepung beras tadi. Masak sambil diaduk sampai terlihat meletup-letup dan matang. Lalu Angkat.
Bahan candil: campur tepung ketan tadi, tepung sagu, dan garam. Aduk sampai terlihat rata. Masukkan air panas secara perlahan-lahant. Uleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat ukuran sesuai selera. Sisihkan.
Bahan sirup: rebus gula merah tadi, daun pandan, dan air hingga terlihat larut. Angkat dan saring gula merah. Didihkan lagi.
Masukkan bola-bola ketan tadi. Masak sampai terapung.
Sajikan bubur sumsum bersama candil, sirup, dan candil
Nah resep bubur sumsum tadi disajikan untuk 5 porsi
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM KHAS CANDIL
Views:
Category:
RESEP













































